三星镇云崖兔
发布时间：2023-09-09 浏览次数：524
三星镇云崖兔简介
从二十世纪九十年代，三星镇云崖村开始进行“家兔野养”模式探索，取得一定的经济效益和社会效益，“云崖兔”从那时起逐渐唱响了大江南北。2005年4月云崖兔获国家无公害农产品认证，2010年云崖兔获国家地理标志保护产品认证，年出栏150余万只，年产值达6000余万元。
三星镇以养兔协会为骨干，专业大户为基础，依靠省畜牧科学研究院及市、县有关技术部门，聘请省畜牧科学研究院养兔专家为技术顾问，组成镇技术服务网络，定期和不定期举办各种培训班。
我们主要采用以下措施促进云崖兔的发展和壮大：一是制作统一的包装、标志，利用品牌价值提高产品价值;二是申请无公害基地、产品认证，提高产品质量;三是依托云崖兔养殖专业合作社及各分社，负责养殖户产前、产中种群选育、防疫养殖技术培训以及产后产品销售等;四是通过全县50余户营销专业户以鲜活农产品形式销往成都，年销售量在160—280万只;五是依托合作社下属的云崖兔深加工厂开发烟熏兔、手撕兔等深加工产品，增加产品的附加值;六是在成都、北京、上海等地设立双流特色农产品专销点，年销售礼品盒包装的云崖兔产品20余万盒。
如今云崖兔产业与旅游观光结合，以乡村旅游为载体，成为都市农业产业的样板和现代农业新亮点，也是当地群众增收的主要来源之一。三星政府从2006年开始举办云崖兔美食节，大力包装、推广和宣传，据初步统计，以经营云崖兔为主要原料的乡村酒店、农家乐、餐饮店、加工厂已有近100家，开发出的加工方法除了云崖烟熏兔、酸菜兔，还有药膳兔、回锅兔、花椒兔等65种吃法，特别是“全兔宴”已享誉全川，加工后的云崖兔礼品装产品也得到越来越多的消费者青睐，市场前景非常可观。